Toutes nos recettes incontournables issues de la cuisine bourguignonne

Name: Toutes nos recettes incontournables issues de la cuisine bourguignonne
Total time: 30 min
Cuisine: cuisine bourguignonne

Boeuf bourguignon, escargots, fondue, la cuisine bourguignonne est riche en saveurs. Photo par Yusuke Kawasaki

Escargots de Bourgogne, jambon persillé, bœuf bourguignon, coq au vin, oeufs en meurette, cuisses de grenouilles, poires pochées au vin rouge, Epoisses, flamusse aux pommes... La liste des spécialités culinaires de la région Bourgogne n'en finit plus pour notre plus grand bonheur et celui des gourmets du monde entier.

La cuisine bourguignonne, fleuron de la gastronomie française, est en effet une cuisine authentique et conviviale, une cuisine de terroir arrosée des grands crus de la région.

Dernières recettes de cuisine bourguignonne et d'asperge par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuisine bourguignonne et d'asperge qui changent !

Asperges de Ruffey à la crème de moutarde

épicétout

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de crème ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Russe

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de sauce.

Voir aussi

Vive l'asperge, reine du printemps !

Argenteuil

Bourguignonne (A la)

Flamande (A la)

Monselet (Charles)

Proportions et grammages des légumes

Les asperges

Quel vin boire avec des asperges ?

Flamusse

Pièces de boeuf pour la fondue bourguignon et caquelon

Fondue bourguignonne

D'autres recettes avec aussi...

abricots ail anis asperge beignets beurre boeuf cake carottes cerfeuil cerises champignons chocolat chou compote confiture coq coquelet coulis crème dessert échalote épices escargots feuilletés foie foie gras framboises lait lard légumes miel noël oeuf oignons orange pain paprika pistache poires pommes porc poulet rouge sauce sirop tomates veau vin vinaigrette

Découvrez aussi toutes les recettes de cuisine bourguignonne et toutes les recettes d'asperge

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Terrine d’asperges blanches

Dans ma p'tite cuisine rose

On adore les asperges, quel dommage que la saison soit si courte. Alors pour en profiter autrement, je varie les recettes. Après le risotto et le bouillon antigaspi, voici donc une jolie terrine, bien fraîche pour une entrée sympa et qui change. Au Companion ou non.